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2020-09-20 浏览次数 156

一、餐厨垃圾是个社会性大问题
随着我国餐饮业的不断发展和人们生活水平的提高,餐厨垃圾的排放量日益增大。根据前瞻产业研究院测算,2018年,全国餐厨垃圾产生量超过1亿吨,达到10800万吨。大量的餐厨垃圾一方面带来了严重的污染,影响城市健康绿色发展;另一方面造成了巨大的浪费,给社会公众带来很大的困扰。
对此,我国政府对餐厨垃圾的处理高度重视,先后出台了多项政策引导、规范餐厨垃圾处理行业发展。例如,《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出,今后将继续推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设,根据各地餐厨垃圾产生量及分布等因素,统筹安排、科学布局,鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、土壤改良剂、饲料添加剂等;鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理;到“十三五”末,力争新增餐厨垃圾处理能力3.44万吨/日,城市基本建立餐厨垃圾回收和再生利用体系。
    
    安徽菜根环境科技有限公司生产的餐厨垃圾一体化环保处理设备是用一种标准模块化集成技术生产的高科技一站式餐厨垃圾处理设备,适用于各种学校食堂,工厂食堂,单位食堂,餐饮饭店,餐饮大酒店,连锁餐饮酒店与小区垃圾分类的剩菜剩饭的处理,其核心技术是从餐厨垃圾和含油废水进入设备处理,最终全部转化成二氧化碳和水,水再经过水质净化系统处理,其水质能达到国家一级A排放标准,使其可以排放和回用。


年产10000台餐厨垃圾一体化环保处理设备的生产、销售。


餐厨垃圾顾名思义,即来源于餐桌,是人们饮食剩余的食物残渣,主要是指餐饮业和食堂产生的垃圾。
餐厨垃圾的特点是产出点分布比较广,每个产出点产量不大,餐厨垃圾中含有一定量的地沟油,餐厨垃圾的成分与各地饮食习惯相关,每个地区餐厨垃圾成分相对比较稳定,餐厨垃圾中含水量比较高,多数是连汤带水共同组成。
随着我国经济的快速发展,全国餐饮业也日益发展,其规模与数量也迅速增加,餐厨垃圾作为重要的污染源,其治理的问题显得越来越重要。多年来由于还没有可行的处理方法和规范有序的管理,因此这些餐厨垃圾的处理逐渐成了一个相对比较严重的问题。目前,这些废弃的餐厨垃圾被简单收集后送至垃圾填埋场填埋处理,既增加了城市填埋场的负担,又造成了可利用资源的浪费,并且在污染环境的同时,大量有机渗滤液直接影响地下水和周边水质。另外,由于部分城市餐厨垃圾直接流入养猪户,垃圾猪的产生也直接危害市民的健康。
因此我公司专家研发发明了微生物法加膜滤法快速处理餐厨垃圾的技术与设备,并在实践中达到非常好的效果。为了配合国家产业政策的实施,我公司专家在技术基础上,根据国内餐厨垃圾含油率高、含水量大、产量大的特点,开发出适合餐厨垃圾微生物处理技术和设备,并正在建立相应的示范试点工程。
二、技术简介
本公司研发出的餐厨垃圾与餐厨废水处理一体化设备,可以将剩饭剩菜通过微机械研磨装备做成有机粉末在通过微生物发酵全部吃完微颗粒,4个小时的微生物降解然后吐出水和二氧化碳来。如果处理原生态的餐厨垃圾,每天依据餐厨垃圾的不同成分,它有个处理周期,一般情况下是在4个小时以内,一切的有机餐厨垃圾悉数消化结束。每天的餐厨垃圾当天能处理结束。餐厨垃圾处理设备以微生物降解技术为核心,菌种安全,设备操作简单,只需要对餐厨垃圾进行回收直接投入设备,机器就会自动就地处理完成。
餐厨垃圾处理设备内的微生物菌种,培育在荞麦壳上,仿照动物胃部的消化功能,把有机物悉数吃掉,变成水跟二氧化碳。所产生的水再次进入水处理的设备,经过水处理设备处理过后达到市政的三级排放标准,进入市政污水管网。如此便完成厨余垃圾的处理工作,垃圾降解率高达99.37%,几乎无残渣,无异味,无二次污染风险。
本项技术的核心在于,直接把餐厨垃圾中的地沟油通过微生物氧化分解成为氨基酸和碳水化合物等微生物菌生存必需的营养基,杜绝产生并彻底消除了地沟油,从而避免了地沟油进入餐桌的可能,保护了人们生存健康。
三、市场分析
餐厨垃圾产出量相对比较大也比较集中的是高等院校、机关和大型企业的食堂,因为这些食堂人群相对比较集中,如一所高等院校的学生总数少则几千人,多则上万人,在加上部分在食堂就餐的教职员工,食堂就餐的人数过万人,餐厨垃圾产量相对比较大,一般每千人日产餐厨垃圾1.5—2吨,每万人的食堂日产餐厨垃圾15—20吨。食堂产出的餐厨垃圾中含油量和酒精含量比较少,主要是主副食的食物残余。
酒店、餐馆的餐厨垃圾产量受就餐人数、消费档次等方面因素影响波动比较大,一般这类餐厨垃圾产量从每家日产几十公斤到每家日产1—2吨,但是酒店、餐馆的数量巨大,所以由酒店、餐馆产出的餐厨垃圾总量巨大。酒店、餐馆的餐厨垃圾含油量比较大,有一定的酒精含量,副食含量比较高,主食含量相对比较低,汤水量较大。
本方案的实施,将餐厨垃圾全部转化成水和二氧化碳,全面达到了无害化处理,杜绝了二次处理过程中所产生的成本,使社会效益和环保效益最大化。
我们提出的垃圾处理方案是微生物氧化降解快速处理餐厨垃圾技术方案,这个技术方案在满足餐厨垃圾无害化处理的基本要求条件下,实现餐厨垃圾全面降解,做到餐厨垃圾日产日清,不产生任何二次污染和废弃物,有很好很大的巨大市场前景。
四、环境保护
目前国内处理餐厨垃圾的主要方法还是发酵堆肥、焚烧或填埋。其缺点如下:
1、焚烧消耗大量的燃料油;
2、产生大量的二氧化碳及二恶英,促进环境退化;
3、消耗大量的焚化炉;
4、产生填埋场地的不足及周边环境的污染等问题;
5、发酵堆肥中产生大量的恶臭气体和易燃易爆气体,对操作员工和周边造成人身伤害和安全威胁;
6、填埋和发酵堆肥成为多种病毒病菌的肆虐基地。
所以使用以微生物氧化降解为核心的处理方法处理餐厨垃圾后,可以彻底解决上述问题,实现餐厨垃圾的安全处理和环境保护。
五、产品用途与推广
(一)产品用途及市场
本公司微生物降解法餐厨垃圾处理技术的产物是水和二氧化碳,而且产生的水经处理后可达直排标准,因此对环境没有污染,不会产生恶臭气体,几乎没有残渣,降解率高达99.9%,是产生餐厨垃圾的单位理想的选型产品,是市场需求量巨大的理想产品,因此必须建立良好的市场经营模式,促进产业链发展,稳定产品市场并根据产品市场需求调整产品结构以适应市场需求。建立餐厨垃圾处理管理档案,帮助使用本公司产品业主降本增效,推动本项目产业链的发展。
(二)项目合作推广及实施
根据我国餐厨垃圾形成的特点,在各级政府领导和政策的大力支持下,目前大多数采取政府投资、企业经营的合作模式实施。餐厨垃圾处理设备基本成本高达95万元/吨。设备、车间等配套设施由政府提供,具体实施规模由政府因地制宜实施。项目经营范围包括餐厨垃圾的收集、运输、处理和利用。收运环节由政府具体行政部门负责,处理利用由经营公司负责。
鉴于此,本公司产品可以解决高昂的餐厨垃圾处理费用,本公司 产品以设备小,集成度高,一体化处理,安装灵活方便,操作简单自动控制,人工干预少,产品日处理量0.3-2吨不等,成套设备费用5-30万元不等,集于产品的各种优势,在与政府或各垃圾处理单位的推广中极具优势。
六、项目实施带来的社会效益及经济效益
餐厨垃圾处理是一项保护环境、创建国家卫生城市,为子孙后代造福的公用事业工程,其效益主要表现为社会效益和经济效益。
(一)社会效益
保护环境。通过对餐厨垃圾进行无害化处理,一方面减少了生活垃圾的产生量,降低这些垃圾对人们日常生活的影响;另一方面处理的餐厨垃圾产生水和少量二氧化碳,减轻了餐厨垃圾作为污染源对环境的污染,变废为宝,得到资源化的利用。
(二)经济效益
目前国内处理餐厨垃圾的主要方法还是焚烧或填埋,虽然处理成本较低,但资源化利用效率非常低,产生的经济效益不足以弥补处理费用,还需要政府投入大量的资金。本公司开发了通过微生物将餐厨垃圾等有机质废弃物中的蛋白质进行分解产生水与少量二氧化碳,由此避免了垃圾的二次处理,降低了成本,效益可观。
该项目实施后,可有效解决区域性餐厨垃圾污染问题,为城市服务,为社会服务,使我们的城市市容得到改善,城市的整体卫生水平得到提高,人民的身体健康得到保护,为城市的美化增添了亮点,促进城市旅游业的发展,在政府各级领导和政策的大力支持下,使项目落到实处,通过项目实施后,产生的社会效益和经济效益均达到最佳。
七、公司介绍
  安徽菜根环境科技有限公司是依托其江苏龙微纳米科技有限公司和安徽国纳纳米科技有限公司所成立的一家科技型环保生产销售型公司。菜根环境主要以生产制造环保产品和设备为主,主要从事智能餐厨垃圾一体化处理设备、污水一体化处理设备纳米材料等产品的研发、生产、经营和服务。

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